¿Cuál es la mejor solución?

El envasado de cerveza es un proceso de gran importancia en la producción y venta de esta bebida, y que se puede afrontar con diferentes soluciones. Todos sabemos que la cerveza puede envasarse en botellas, latas o barriles; cada una de estas soluciones tiene sus ventajas y desventajas. En esta página profundizaremos en las razones para elegir uno o otro tipo de envasado entre la botella, la lata y el barril.

En esta página vamos a ver:

Embotellado de cerveza

El embotellado de cerveza puede realizarse en botellas de vidrio o de PET. En lo que se refiere al envasado de cerveza, es muy poco habitual elegir las botellas de PET, ya que una larga serie de razones hacen recomendables las de vidrio. Elegirá botellas de vidrio para el envasado si desea comunicar una alta calidad de la cerveza, ya que este es el material tradicionalmente utilizado para el embotellado de cerveza. El vidrio es higiénico, agradable desde el punto de vista estético y natural. Su uso es casi obligado si posee una microcervecería y desea transmitir la imagen de un artesano que respeta una larga tradición de embotellado de cerveza; en este caso, es mejor que venda las cervezas fuera de la cervecería en botellas.

Las desventajas del envasado de cerveza en botella  incluye el peso del vidrio, el coste del mismo y la creciente dificultad en el transporte de las botellas, ya que se necesita más espacio para el almacenamiento que con otros contenedores.

Las soluciones de embotellado de cerveza Comac incluyen:

  • Plantas automáticas hasta 4.000 botellas de vidrio por hora.

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Sagitta 12-12 P es una máquina de envasado de cerveza muy eficiente que utiliza una tecnología de llenado por contrapresión para embotellar botellas de vidrio. Tiene una capacidad de producción de 3.000 BPH y puede ser personalizada según las necesidades del cliente.

 

 

 

  • Plantas automáticas de 4.000 a 12.000 botellas de vidrio por hora

 

Sagitta 20-20-3 P es una máquina para el embotellado de cerveza con una capacidad de producción de 6.000 BPH. Esta solución es completamente automática y está diseñada para enjuagar las botellas con agua u otras soluciones desinfectantes, llenarlas y finalmente taparlas.

 

  • Plantas automáticas de más de 12.000 botellas de vidrio por hora

bottling-plantMaster PET es una solución de embotellado de cerveza ideal para grandes producciones, de hecho puede envasar hasta 70.000 BPH.

Esta máquina ofrece un tecnología muy avanzada y está diseñada en colaboración con el Grupo CTF.

 

Además tenemos que distinguir entre el embotellado de cerveza artesanal y de cerveza industrial:

Embotellado de cerveza artesanal

La mayoria de la cerveza artesanal no estan pasteurizadas, por lo que la temperatura y el calor afectan mucho más que la cervezas industriales. Per esa razón y muchas otras más es recomendable para una microcervecería efectuar un embotellado de cerveza artesanal seguro. En general el calor  hace mucho daños en cervezas artesanales con mucho lúpulo (IPA o APA) por lo que se necesita ten cuidado con el lugar de almacenamiento y con la exposición a la luz. En el embotellado de cerveza artesanal es preferible utilizar una botella de vidrio de color oscuro como verde o marrón para conservar en manera adeguada la cerveza.

Ya que es muy importante el momento del embotellado de cerveza artesanal elija entre una embotelladora Comac que grantiza calidad en el proceso de envasado manteniendo una calidad excepcional del producto. Por esa razón te invitamos a mirar nuestra secciòn dedicada a las CRAFTBREWERIES y elegir entres todas nuestras instalaciones para el embotellado de cerveza artesanal, tanto semi-automàticas como automàticas.

Embotellado de cerveza industrial

En el caso del embotellado de cerveza industrial son otros los factores que se deben tener en cuenta ya que el producto es más estable y pasteurizado. Todavia hay que elegir entre las mejores instalaciones de embotellado de cerveza industrial para garantizar un estandard muy alto de envasado y calidad de producto. Comac te ofrece diferentes opciones entres las quales elegir tus plantas automáticas para el embotellado de cerveza industrial. Nuestras máquinas pueden adaptarse fácilmente a las instalaciones cerveceras ya existentes, talvez integrarse en el flujo operativo para contribuir al llenado y tapado de botellas. Realizamos plantas de embotellado de cerveza industrial según la necesidades de nuestro clientes y grantizamos una asistencía tecnica tambien post venta.

 

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Enlatado

El enlatado es una solución muy habitual en el envasado de cerveza. Muchas grandes industrias en el sector de la cervecería han elegido el enlatado para envasar la cerveza, a veces junto al embotellado. Las latas no tienen el mismo aura tradicional que las botellas, pero por otro lado, ofrecen una imagen más innovadora, moderna y fácil: una elección perfecta si desea envasar una cerveza destinada a un público joven.

Las latas son más económicas que las botellas de vidrio, pero menos resistentes a golpes y abolladuras.  Ocupan menos espacio de almacenamiento y transporte, y suponen un ahorro importante en todo lo que se refiere a la logística.

Las soluciones de envasado en latas de Comac incluyen:

  • Plantas automáticas hasta 4.000 latas por hora

Pegasus 8-1 V2 es una máquina de envasado en latas de cerveza con una capacidad de producción de 4.000 CPH. Esta solución es completamente automática y está diseñada para inyectar las latas de CO2, llenarlas con producto y por último taparlas.

Este modelo ofrece también recetas específicas para los diferentes productos, ajustables y seleccionables mediante HMI.

 

  • Plantas automáticas hasta 12.000 latas por hora

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Microbrew 20-4 es una solución para enlatar cerveza muy eficiente, con una capacidad de producción de 12.000 CPH.

Esta máquina asegura alto rendimiento de acuerdo con el tipo de monobloque y es perfecta para actividades pequeñas y medianas.

 

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